На любой торговой точке или точке, оказывающей какие-либо услуги должен быть уголок покупателя, который должен просматриваться и быть в легкой доступности для гостя. В силу особенности нашей компании и наших кофе-баров, мы не имеем технической возможности разместить стенд “Уголок покупателя”, поэтому все необходимые документы находятся в “Папке клиента”. Актуальность и наличие папки клиента контролируется старшим бариста кофе-бара.

 

Список документов папки клиента:

​

• Закон о защите прав потребителей (в последней редакции);

• Книга отзывов и предложений;

• Правила пожарной безопасности (инструкция);

• ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” ( в последней редакции);

• Телефоны экстренных служб и контролирующих органов;

• Информация о внеочередном обслуживании граждан;

• Нормативные документы;

• Ассортимент товаров;

• Перечень продукции с ценами;

• Таблица ценности и состав;

• Свидетельства о гос регистрации (заверенные копии);

• ФЗ “О защите прав ЮЛ” (в последней редакции);

• Копии декларации соответствия;

• Копии медицинских книжек бариста;

• Санитарный журнал;

• Договор на аренду земли или торгового помещения,
  разрешение на размещение нестационарного объекта (копия).

​

Папка клиента предоставляется по первому требованию гостя. За отсутствие папки клиента на кофе-баре на юридическое лицо предусмотрен административный штраф в размере 40000 рублей. Ответственность за наличие папки клиента и актуальность документов несет старший бариста.

​

За отказ о предоставлении папки клиента при ее наличии административную ответственность
несет сотрудник кофе-бара, как физическое лицо - штраф от 1500 рублей.

 

Последовательность действий бариста по работе с книгой отзывов и предложений:

​

• Предоставить книгу отзывов и предложений гостю по первому требованию;

• Проконтролировать, чтобы гость оставил свои контактные данные для обратной связи;

• Уведомить руководителя об отзыве в книге;