МЕТОД РАБОТЫ ПО ЖУРНАЛУ ПЕРЕАТТЕСТАЦИЙ

Переаттестация сотрудников проводится на предмет их соответствия профессии (должности) один раз в квартал.

 

Новые сотрудники отправляются на плановую аттестацию спустя один месяц после приема на работу.

 

          На аттестации проверяются знание бариста всех регламентов компании:

 

  • Регламент общения

  • Регламент чистоты

  • Регламент открытия

  • Регламент закрытия

  • Регламент корпоративного общения

  • Знание технологических карт и меню

Переаттестация старших бариста, помимо описанных выше регламентов, включает в себя регламент старшего бариста.

Всех сотрудников необходимо оповестить о будущей переаттестации не раньше, чем за месяц в программе корпоративного общения Viber

В чат выкладывается необходимая информация:

  • Расписание на переаттестацию

  • Ссылка на базу знаний

Ответственный за обучение проводит переаттестацию с группой людей или индивидуально после общего собрания или в отдельные дни. 

Если работник не проходит аттестацию, он отстраняется от работы на кофе-баре и направляется на переобучение. 

Пример журнала переаттестаций: 
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1IycfhdVBysbI6ubTKtq4FJ4PZj1t5DnD-fFUE5jt5F8/edit#gid=0

* * *